時間：2022年3月08日-10日

地點：上海新國際博覽中心·E1-E3

規模：45,000平米、1,500+展位、600+優秀品牌、100,000+專業觀眾

同期：第十一屆上海國際餐飲連鎖加盟展及中國餐飲品牌連鎖節

二、組織架構

主辦單位：中國飯店協會、上海藍擎會展服務有限公司

承辦單位：上海藍擎會展服務有限公司

三、展會主題

舌尖上的火鍋

四、同期活動

2022第十屆中國餐飲盛典

2022中國連鎖火鍋產業大會

2022第二屆CFA餐飲數智峰會及白皮書發布

2022第四屆中國連鎖餐飲品牌發展大會

2022第二屆中國食品投融資高峰論壇

金麒麟獎2022年度中國餐飲影響力品牌TOP50”榜單發布

五、展會介紹

CFA火鍋食材展以“舌尖上的火鍋”為主題，通過不同的展品類別相互交融與滲透來服務整個火鍋全產業鏈。展品大類涵蓋火鍋特色食材、火鍋底料、相關配套設施及調味品調理品等四大板塊。供應商產品推介會等活動為火鍋企業正確把握消費現狀及發展趨勢搭建了良好的交流平臺。

主辦方上海藍擎會展希望通過展會與活動結合形式幫助更多的火鍋與餐飲領域供應鏈企業把握創新形式、通過信息對接與交流正確的樹立企業戰略決策。展會還將以上海地利區位優勢和自身龐大的買家數據系統，邀請更多的火鍋人齊聚上海，共商“舌尖上的火鍋”發展大計。

六、展會特色

1. 聚焦：專注餐飲，致力于持續推動中國餐飲連鎖化、品牌化、全球化進程

2. 垂直：中國餐飲每年開年首展，直面觸達精準目標客群

3. 權威：中國飯店協會、阿里、英特爾、順豐……各大強資源相繼入駐CFA

4. 發布：餐飲新品牌、新項目、新模式、新包材、新技術、新生態……開年發布

七、參展價值

1. 搶占開年首展商機：一年之計在于春，金三銀四，開年首展，搶占制高點

2. 把握龐大精準客群：專注餐飲，10萬+到場專業客群，精準阻擊招商黃金旺季

3. 降低招商獲客成本：極低的獲客成本，面對面的業務交流，高效的商務洽談

4. 全網品牌宣傳展示：600+媒體、千萬級媒體曝光，助力新年開好局

九、參展范圍

1、火鍋特色食材：牛羊豬肉及毛肚等附件;蝦蛋魚等海鮮類;貢丸、牛肉丸等丸子類;筍、海帶、藕、土豆等蔬菜類;蘑菇、香菇等菌菇類;腐竹魔芋絲等豆制品。

2、火鍋底料：火鍋底料(干鍋/冒菜/麻辣燙/串串/牛羊雞魚底料等)、蘸料、豆瓣獎、油脂麻醬香油、辣椒油、花椒油等。

3、相關配套設備：電磁爐、洗碗機、速凍設備、智能餐飲機器人餐廳送餐機器人上菜機器人配送機器

4、調味品調理品：油鹽醬醋、復合調味料、餐飲定制調味品、定制復合調味料、傳統調味品、食品添加劑、食品配料、鹵料香辛料、釀造類、腌菜類、鮮菜類、干貨類、水產類水煮加熱調理包等。

5、其他：肉類食材、水產海鮮、禽類食材、蔬菜菌類、配餐調料、餐飲供應鏈上下游企業。

十、展會咨詢

展會主辦方：上海藍擎會展服務有限公司

公司地址：上海浦東陸家嘴銀城中路8號海銀財富

官方聯系電話：400-118-8086

展會合作：13817974317（同微信）