該展會由英富曼展覽集團主辦，一年一屆，是亞洲規(guī)模最大、最具國際影響力的食品與酒店行業(yè)展會。預(yù)計此次展會面積達 10000平方米，預(yù)計有 來自全球115個國家及地區(qū)的2750 家參展商及超 80000 名專業(yè)買家齊聚一堂.

         展會期間，特色展區(qū)與活動精彩紛呈，如替代蛋白專區(qū)、清真聯(lián)絡(luò)站、美食團隊挑戰(zhàn)賽等。同期舉辦的

ProWine Asia 作為東南亞最大的葡萄酒和烈酒貿(mào)易展覽會，也將為行業(yè)交流合作開拓新局面 。
展會類型
     食品飲料類：飲料，方便食品，乳制品，優(yōu)質(zhì)食品，新鮮農(nóng)產(chǎn)品，清真食品，國際食品，肉類與家禽，海鮮，零食與糖果，可持續(xù)食品，葡萄酒與烈酒（與 ProWine Singapore 同期舉辦 ）
  酒店餐飲及零售業(yè)：烘焙、糕點與意式冰淇淋咖啡、茶與酒吧，餐飲服務(wù)及酒店設(shè)備，餐具及酒店用品，餐飲服務(wù)技術(shù)，酒店科技